Recetas

HELADOS

Heladitos ricos para el verano. Saludables. Pero no por eso vayas a ponerte hasta arriba!   El helado cremoso, para tarrinas, cucuruchos y moldes para polos. Tomaremos como base el plátano. Contra más maduro, mejor. Los que veas ya un poco “feos” para comer, los troceas y los congelas. Te recomiendo que no llenes en…… Sigue leyendo HELADOS

Recetas

Tortitas para el desayuno o la merienda

Lo que solemos desayunar en casa son gachas, por una cuestión logística. Son más rápidas de preparar y te aguantan varios días. Así que las tortitas las dejamos para cuándo tenemos algo más de tiempo. Os voy a poner los dos tipos que me gustan más: las típicas de plátano y las sorprendentes de zanahoria.…… Sigue leyendo Tortitas para el desayuno o la merienda

Recetas

Gachas de avena (porridge)

Receta básica e imprescindible en mi casa! Esta es una de esas preparaciones, como la patata cocida, o la compota de manzana, que una vez cocinada y refrigerada, la estructura de sus almidones se transforma, teniendo un efecto prebiótico. También puedes pasar de cocinarlas, si las dejas en remojo toda la noche. La pega es…… Sigue leyendo Gachas de avena (porridge)